Tapa de pepino con trucha ahumada

Tapa de pepino con trucha ahumada

Un bocadito delicioso y fresco

4 porciones

20 minutos de preparación

* Dificultad: Fácil

INGREDIENTES:

? 1 pepino pelado

? 200 g de trucha ahumada

? ½ taza de mayonesa

? 1 cucharadita de chile (ají) en polvo

? 2 cucharadas de aceite de oliva

? 3 cucharadas de jugo de limón (lima)

? Brotes para decorar

PREPARACIÓN:

? Corta el pepino en rebanadas de un centímetro de grosor.

? Sazona la trucha con el jugo de limón y salpimienta. Mezcla la mayonesa con el chile en polvo.

? Unta un poco de mayonesa sobre las rebanadas de pepino y dispón la trucha encima.

? Termina con un poco de aceite de oliva y decora con brotes.

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