Aunque el nombre y el sabor son sofisticados, este delicioso platillo es muy sencillo de preparar
Ingredientes
3 lechugas de diferentes clases
60 g (2 oz) de berros
60 g (2 oz) de arúgula
300 g (10 oz) de fresas frescas
2 paquetes de queso camembert
210 g (7 oz) de jamón serrano
4 hojas de albahaca
Aderezo
1 cda de orégano
¼ taza (2 oz) de aceite de oliva
90 g (3 oz) de mostaza
60 g (2 oz) de mayonesa
Sal y pimienta
Preparación
1. Lava las lechugas, la arúgula y los berros. Apártalos. Corta cada queso en 8 porciones (triángulos). Coloca la mezcla de lechugas en la parte superior del plato. Encima pon los berros y la arúgula. A un lado pon cuatro triángulos de queso camembert, las fresas y unos rollitos de jamón serrano.
2. Espolvorea la albahaca picada y luego baña la ensalada con el aderezo de la casa (todos los ingredientes deben mezclarse en un procesador).
