En pocos minutos tendrás un suculento platillo
Para 4 personas
TIEMPO
10 minutos de preparación
5 minutos de cocción
* Fácil
INGREDIENTES
? 1 kg de mejillones limpios
? 1 taza de vino blanco
? 3 cucharadas de echalotes picados
? 1 cucharada de perejil picado
? 1 diente de ajo picado
? 2 cucharadas de mantequilla
? El jugo de un limón amarillo
PREPARACIÓN
? En una olla sofríe el echalote y el ajo con la mantequilla; agrega los mejillones y el vino blanco. Cubre inmediatamente y cuece cinco minutos a fuego alto.
? Agrega el perejil, el jugo de limón y salpimienta. Sirve acompañado de papas fritas.
