¿Qué te parece tener un día en el que te olvides de la carne?
¿Cuántas veces hemos hecho propósitos que realizamos a medias o simplemente se quedan como simples planes? Mejor no hacer cuentas...
Cuando se trata de la salud debemos procurar tener más decisión y hacer lo posible por regalarnos una vida sana con ejercicio y la alimentación adecuada. Sabemos que nuestro cuerpo necesita de todo el grupo alimenticio, siendo la carne roja uno de los elementos de los que menos tenemos que consumir. De hecho, existe un movimiento llamado Lunes sin carne creado en Estados Unidos por un grupo de organizaciones de salud pública en la que llama a los ciudadanos a comprometerse con una simple acción: evitar el consumo de carne los lunes. Esto con diferentes fines que benefician al medio ambiente y, por supuesto, a la salud.
Con esto no estamos sugiriendo que te vuelvas vegetariana de la noche a la mañana, si no que tomes más conciencia de lo que consumes y, de esta forma, mejorar física y mentalmente. Puedes comenzar un día de buena alimentación, no tiene que ser el lunes, sino el que mejor día que te acomode.
Para ayudarte con este primer paso, te damos unas cuantas recetas, todas deliciosas, que te ayudarán con este sano objetivo.
Roscas con hojas verdes, ajo y chilito. Haz clic aquí
Sírvelas como bocadillos o como entrada en una reunión informal.
Trío de guacamole. Haz clic aquí
Puedes darle un giro a esta delicia mexicana a partir de la receta básica.
Crema de calabaza y papas con castañas. Haz clic aquí
Deliciosa, nutritiva y con un toque especial.
Ensalada de lentejas. Haz clic aquí
Disfruta en esta temporada con esta ligera opción.
Rica ensalada blanca. Haz clic aquí
Espárragos, palmitos y una sencilla vinagreta para darle un toque especial.
Peras en miel de azafrán. Haz clic aquí
Un delicioso postre que puedes preparar en pocos minutos
