Un delicioso postre para que no falte lo dulce en tu comida.
PARA 2 PERSONAS
INGREDIENTES
? 75 g (2½ oz) de arándanos azules
? 1 cda colmada de azúcar
? 60 g (2 oz) de galletitas María
? 30 g (1 oz) de mantequilla derretida
? 120 g (4 oz) de queso crema
? 75 g (2½ oz) de yogur
? 30 g (1 oz) de azúcar en polvo
PREPARACIÓN
? Saltea los arándanos en una sartén junto con el azúcar. Retíralos del fuego.
? Rompe las galletitas con las manos y revuélvelas con la mantequilla derretida.
? Reparte la mezcla entre dos vasitos de cristal, presionándola con una cuchara, y ponlos en el refrigerador.
? Bate el queso crema con el azúcar en polvo y el yogur.
? Cuando se hayan unido bien, divide esta mezcla entre los vasitos y vuelve a ponerlos en el refrigerador.
? Completa con los arándanos antes de guardar la tarta en tu lonchera.
