Encuentra estos compuestos en frutas y verduras, y protege tu salud
Nada hay más delicioso para comenzar la cena que una ensalada fresca con tomate, apio y perejil. Esta no solo es rica en sabor, sino también en flavonoides, esos poderosos compuestos de plantas con propiedades antioxidantes, que reducen la inflamación y promueven la salud de las arterias, además de la reparación de los daños celulares.
Según un estudio realizado en conjunto por el Hospital Brigham y la Escuela Médica de Harvard, ambos en Estados Unidos, los flavonoides también pueden proteger de la enfermedad de Alzheimer y de ciertos tipos de cáncer, como el de ovarios.
Otras fuentes de flavonoides son: arándano, brócoli, manzana (los tiene en la cáscara), repollo, alcaparra, chocolate oscuro, cebolla, fresa, uva roja, vino tinto y todo tipo de tés.
