Elegir el tipo adecuado, tomar poca cantidad y moderar la frecuencia, son algunas claves para que ni la salud ni la línea se resientan
Otro aspecto importante es su calidad. El especialista subraya que el helado industrial, de bajo precio, es mucho peor que el artesanal ya que, muchas veces, para fabricarlo se utiliza leche deshidratada y grasas saturadas.No se debe confundir dulce y helado pues, mientras un dulce tiene unas 600 calorías por cada 100 gramos, la misma cantidad de helado puede tener aproximadamente 160 calorías. Pero cuando le ponemos galleta o chocolate, entonces las calorías se disparan , advierte.Por su parte, un helado de crema servido en un vasito de tamaño normal puede tener unas 120 o 130 calorías , apunta.La mejor hora para tomar un helado es a medio día o por la tarde. En cambio, hay que evitar su consumo por la noche ya que, en ese momento, los azúcares no llegan a quemarse debido a la falta de actividad física y se transforman en grasa.Un helado solo podría contener unas 120 calorías, mientras que con chocolate alcanza las 300 calorías. El helado de chocolate con almendras suele llevar grasa vegetal, sobre todo aceite de coco y palma, que suben el colesterol. Es un tipo de helado que engorda mucho, por lo que no sería adecuado su consumo de forma cotidiana , detalla. Un helado engorda más que uno de yogur, pero mientras que con el helado tenemos la tradición de tomar un vasito, el yogur helado suele consumirse en un recipiente más grande. Esto hace que un yogur helado pueda engordar más que un helado normal, que es más pequeño , precisa.Hay dos tipos de helados: los de agua y los elaborados a base de productos lácteos. El especialista explica que si una pieza de fruta tiene unas 100 calorías, un helado de agua puede tener alrededor de 70. La fruta es más sana pero en lo que a calorías se refiere, un sorbete de agua no es extremadamente peligroso , aclara. Según el especialista, consumir helados tres o cuatro veces a la semana no supondría ningún problema. El helado es mejor que el dulce, pero no tan bueno como la fruta, por lo que nunca debemos sustituir, aunque tengamos mucho calor, fruta por helado , concluye.Los helados son de los pequeños placeres más habituales en el verano. Elegir el tipo adecuado, tomar poca cantidad y moderar la frecuencia, son algunas claves para que ni la salud ni la línea se resientan. Los helados pueden tener cabida en una dieta saludable , indica Luis Bello Catalá, médico especialista en nutrición. No obstante, indica que, a la hora de consumirlo, hay que tener en cuenta el tipo de helado, su calidad, la cantidad que tomamos y con qué frecuencia lo hacemos.Para asegurarse de que el helado lleva buenos ingredientes, una opción es prepararlo en casa. Para el médico, el helado es un placer sano, pero dependiendo siempre de qué tipo de helado, qué cantidad y con qué frecuencia se va a tomar , puntualiza.Otro tipo de helados que están de moda son los de yogur, más ligeros que los tradicionales. Si un yogur desnatado tiene unas 50 calorías y un helado unas 150, el helado de yogur se quedaría en 100. Pero también hay que tener en cuenta la cantidad que se consume.
