En pocos minutos puedes preparar esta sencilla y práctica receta
El secreto para freír camarones está en usar una sartén bien caliente y mantener el fuego alto.
Una receta básica: comienza friendo en 2 cucharadas de aceite de oliva, ½ taza (4 onzas) de hongos (setas, champiñones) cortados en rebanadas, 1 diente de ajo cortado en rebanadas, ½ cucharadita de mantequilla y 1/4 taza (2 onzas) de vino seco. A los 2 o 3 minutos, cuando los hongos se suavicen, agrega 480 gramos (1 libra) de camarones limpios y sofríelos durante 3 minutos o hasta que se tornen de color rosado intenso. Quítalos del fuego y añádeles sal y pimienta.
