Con dos ingredientes básicos de tu cocina puedes darle un sabor especial a tus platillos
1 El uso de un vino tinto, con buen cuerpo, da un toque elegante a la cocción de carnes y pollos. Además, añádeles sal, pimienta y un toque de hierbas frescas como el eneldo y el perejil.
2 Si quieres darles un sabor dulzón y una tonalidad dorada a las carnes, especialmente al pollo y el cerdo (puerco), añádeles jugo de naranja y de limón al cocinarlas. Es una buena idea usar la corteza de esas frutas para adornar el plato.
