15 tips para triunfar en la cocina

15 tips para triunfar en la cocina

Cocinar va más allá que seguir una receta...

Tips de cocina

Antes de comenzar a cocinar, lee y estudia la receta, ya que si vas preparando paso a paso conforme vas leyendo, puedes llegar a un punto en el que te falte algún ingrediente, un instrumento o añadir, por ejemplo, unas claras que tenían que haber estado ya a punto de turrón.

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Si vas a saltear ajo y cebolla, nunca los pongas juntos al fuego, pues el ajo no requiere mucho tiempo de cocción. Primero agrega las cebollas y saltéalas al menos la mitad de tiempo requerido antes de echar el ajo.

dried herbs in glass jars
A block of parmesan and gorgonzola cheese with knives and wooden bowl of bread in the background;Calgary alberta canada
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