Conoce un poco más de estas salsas cremosas con las cuales nos gusta acompañar algunos platillos
La cremosa Salsa de las mil islas o Thousand Islands es básicamente una combinación de salsa mayonesa con ketchup.
Se consume mucho como aliño de ensaladas o acompañando un coctel frío de camarones.
Muchos le agregan otros ingredientes, como en la muy parecida Salsa golf, creada en Argentina por el bioquímico Luis Federico Leloir, quien 50 años más tarde ganó un premio Nobel, ¡aunque no por su invención culinaria!
La Salsa golf puede diferenciarse de la Salsa de las mil islas porque al prepararla se le añaden pimientos (ajíes), orégano y comino. Un delicioso y típico plato argentino: Palmitos en salsa golf.
