Sorprende a tu familia con un delicioso desayuno.
4 PORCIONES 20 minutos de preparación 10 minutos de cocción * Dificultad: Fácil INGREDIENTES: 2 tazas de harina 1 taza de leche 2 huevos separados en yemas y claras 4 cucharadas de mantequilla 1 taza de miel de maple (miel de sirope de arce) 1 taza de crema (nata) batida 1 taza de frambuesas (churdón) PREPARACIÓN: Bate las claras de huevo a punto de nieve. Reserva. Mezcla la harina con la leche y las yemas. Envuelve ambas preparaciones y coloca la mezcla en una jarra. Calienta una sartén grande a fuego medio con un poco de mantequilla y vierte pequeñas cantidades para formar los hot cakes. Cuécelos un minuto de un lado, voltea, cocina un minuto más y sácalos del fuego. Repite hasta terminar la mezcla. Para servir, coloca un poco de crema batida, frambuesas y báñalos con miel de maple. MÁS ESTAS RECETAS LIGERAS: Carne con acelgas y lentejas Salmón a la plancha con verduras crocantes Salteado de fideos de arroz
