Las manzanas en tu cocina

El jugo de esta fruta, ya sea natural o en forma de licor, le añade un suave sabor a tus platillos.

Te interesa: Tipos de manzanas que existen y recetas para disfrutarlas Cuando bebemos jugo de naranja 100% puro, la bebida tiene todos sus nutrientes y es muy sana y nutritiva. Si se fermenta y se convierte en alcohol, al desaparecer el azúcar en el proceso de fermentación, se vuelve sidra en menor o mayor grado, y cuando esta sidra se “destila”, se convierte en un potente y muy famoso licor de manzanas, que se llama Calvados. Un toque de jugo de manzana, de sidra o de Calvados es un ingrediente delicioso que transforma cualquier plato al instante. La carne de cerdo y el jamón se benefician especialmente del suave sabor de esa fruta. También, si cueces ligeramente unas manzanas y las caramelizas con un poco de agua en una sartén hasta que se suavicen, son una delicia cuando las agregas a ensaladas, postres o sándwiches.

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