Deleita el paladar de tus invitados con esta refrescante receta
PARA 4 PERSONAS
TIEMPO
20 minutos de preparación
20 minutos de cocción
250 calorías por porción
INGREDIENTES
? 4 naranjas
? 4 tazas (1 lt) de vino tinto
? 150 g (5 oz) de arándanos rojos
? 210 g (7 oz) de azúcar
? 1 canela en rama
? 2 vainas de cardamomo verde
? Galletitas o bizcochitos
PREPARACIÓN
? Vierte el vino en una cazuela, agrega el azúcar, el cardamomo ligeramente machacado, la canela y la mitad de los arándanos, y dales un hervor. Calienta todo hasta que adquiera un poco de consistencia de almíbar. Cuela esta mezcla y déjala reposar durante 5 minutos.
? Con un cuchillo filoso, pela las naranjas y quítales la membrana blanca. Acomoda las naranjas en cuatro copas de cristal y báñalas con la mezcla del vino.
? Deja refrescar las naranjas y dales vuelta de vez en cuando. Ponlas en el refrigerador durante 2 o 3 horas. Antes de servir, decóralas con los arándanos restantes y con galletitas o bizcochitos.
