El pavo es un platillo que prácticamente no falta en las mesas durante las cenas de fin de año, de hecho, se comienza a preparar desde noviembre para quienes celebran el Día de Acción de Gracias. Por eso queremos agasajarte con tres deliciosas recetas para prepararlo. La primera de ellas es si prefieres un estilo más clásico y las otras son dos maravillosos rellenos en caso de que quieras darle un sabor diferente al pavo.
Pavo tradicional
12 porciones
50 minutos de preparación
240 minutos de cocción
* Dificultad: Media
INGREDIENTES:
• 1 pavo congelado de 8 kg • 90 g de mantequilla • 3 tazas de vino blanco
PREPARACIÓN:
• Descongela el pavo en el refrigerador dos días antes. Enjuágalo, sécalo y úntalo con la mantequilla. Salpimienta. • Rellénalo por ambas cavidades. Con hilo cáñamo y aguja gruesa cóselo para mantener el relleno adentro. En una charola, báñalo con el vino y tápalo con aluminio. • Precalienta el horno a 250 °C y hornea una hora. Baja a 180 °C y hornea tres horas más o hasta que esté suave.
Relleno de carne. Haz clic aquí para ver la receta
En pocos minutos tendrás un relleno delicioso.
Relleno de membrillo y frutos secos. Haz clic aquí para ver la receta
Si te gusta combinar los sabores salados y dulces, esta es una perfecta opción. ¡Quedarás fascinada!
¿Con cuál opción te quedas? Difícil decisión ¿verdad?
