Sin complicaciones y en poco tiempo, prepara esta sugerencia para tus invitados
Durante una reunión, puedes servir como aperitivo una deliciosa ensalada. ¡Prepárala en 15 minutos! Rinde 6 porciones.
Vas a necesitar:
2 latas (de 15 onzas cada una) de frijoles pintos enteros, bien escurridos
1 paquete (de 16 onzas) de rebanadas de tocino (beicon) cortado en trozos y cocinado hasta que esté crujiente
1 taza de chips de maíz en trozos pequeños
1 taza de cilantro (culantro) fresco, picadito
1 tomate grande, cortado en cubitos pequeños
1 cebolla blanca mediana, cortada en cubitos,
½ taza (4 onzas) de mayonesa.
Preparación
Mezcla suavemente los ingredientes en un tazón grande. Agrégale a la ensalada un poco de jugo de limón fresco antes de servirla.
