No se te olvide llevarte unos snacks para acompañar tu menú en el picnic
PARA 2 PERSONAS
INGREDIENTES
? 8 galletitas saltines
? 1 huevo pequeño
? 1 cda de mostaza
? ½ taza (4 oz) más 1 cda de mayonesa
? 2 cdas de salsa de tomate ketchup
? 1 pizca de pimentón (páprika)
? Sal y pimienta
? 480 g (1 lb) de masa de cangrejo limpia
? 1 cdta de pepinillo encurtido
? Salsa Tabasco
PREPARACIÓN
? Tritura bien las galletitas y ponlas en un recipiente con el huevo, la mostaza, 1 cucharada de mayonesa, un golpe de pimentón, sal y pimienta y la masa de cangrejo; revuelve todo bien.
? Forma pulpetas con las manos húmedas y fríelas durante 3 a 4 minutos por cada lado en una sartén hasta que se doren.
? Prepara la salsa mezclando el resto de la mayonesa con la salsa ketchup, el pepinillo bien cortadito y un golpe de salsa Tabasco.