Este platillo es delicioso y te encantará por su pequeño toque crujiente
4 PORCIONES
15 minutos de preparación
40 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
? 1½ tazas de arroz
? 2 cucharadas de soya
? 2 zanahorias picadas finamente
? 1 calabacita verde picada finamente
? 1 diente de ajo picado
? ½ cebolla picada
? 1 cucharadita de jengibre picado
? 4 cucharadas de cebollín picado
? 250 g de camarón pequeño pelado
? 2 cucharadas de aceite
? 2 tazas de agua
PREPARACIÓN
? Enjuaga el arroz en agua hasta que salga transparente. Colócalo en una olla con las dos tazas de agua a fuego alto, con tapa. Cuando comience a hervir, baja la flama al mínimo y cuece por 13 minutos sin destapar. Deja enfriar.
? Sofríe las verduras y el camarón con el aceite, agrega el arroz. Mezcla y añade la soya: salpimienta un poco y sirve.
TAMBIÉN QUEDARÁS ENCANTADA CON:
Rosca de arroz al tomate rellena de picadillo
