Todos amamos este pescado y esta receta ¡tiene menos de 500 calorías!
4 PORCIONES
25 minutos de preparación
20 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
? 4 lomos de salmón
? 5 rábanos
? 1 hinojo (eneldo)
? 1 pepino (cohombro)
? 2 cucharadas de jugo de limón (lima)
? 4 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
? Salpimienta los lomos de salmón y ásalos en una sartén antiadherente por ambos lados.
? Rebana finamente las verduras y sumérgelas en un baño de agua con hielo durante dos minutos.
Escurre bien.
? Mezcla las verduras con el aceite de oliva y el jugo de limón.
Salpimienta y sirve acompañando el salmón.
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