Rollo de queso relleno de mejillones

Rollo de queso relleno de mejillones

¡Prepara esta deliciosa receta como botana durante tus reuniones o para antes de tu cena navideña!

RINDE: 4 porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos

INGREDIENTES

? 1 paquete de queso crema de 190 g

? 1 lata de mejillones ahumados

? 1 cucharada de chile serrano, picado

? 2 cucharadas de cebolla, picada

? Ajonjoli? negro para decorar

PREPARACIO?N

1. Coloca en un tazo?n los mejillones, la cebolla y el chile serrano.

2. Con un tenedor machaca y mezcla perfectamente. Reserva.

3. En una superficie plana pon un trozo de pla?stico film, asi? como el queso a temperatura ambiente sobre e?l. Cu?brelo con otro trozo.

4. Con la ayuda de un rodillo, aplana el queso da?ndole forma rectangular y un grosor de un centi?metro aproximadamente.

5. An?ade la mezcla de los mejillones en el centro del queso aplanado y con la ayuda del pla?stico film, enrolla hasta que consigas un rollo bien apretado. Termina revolca?ndolo sobre el ajonjoli? hasta que quede completa- mente cubierto.

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