Hay varias maneras de comer esta fruta, que en ocasiones hasta se sirve con los postres
Los higos son el fruto de la higuera, y en Italia y en Grecia los adoran. Los sirven cocinados hasta que se acaramelan, envueltos con tiras de jamón o beicon.
Una idea muy original es servir higos ?previamente cocinados en la parrilla? en una ensalada, a la que agregamos rúcula, rebanadas de prosciutto, aceite de oliva y vinagre balsámico. También puedes asarlos en el horno a 165o C (325o F) por unos 10 minutos, y después rellenarlos con una mezcla de queso gorzonzola y nueces.
Si quieres algo muy fácil, compra los higos que ya vienen confitados y sírvelos con queso griego tipo feta.
