Deléitate con esta deliciosa receta
PARA 8 PERSONAS
Método de cocinar: Fácil
Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Calorías: 510 por porción
Ingredientes
- 240 g (8 oz) de harina
- 300 g (10 oz) de azúcar
- 120 g (4 oz) de mantequilla
- 240 g (8 oz) de crema agria
- 120 g (4 oz) de almendras sin pelar
- 1 cdta de bicarbonato de sodio
- 1 huevo
- ½ cdta de canela en polvo
- Una pizca de sal
- Yogur griego para acompañar
Preparación
1. Corta la mantequilla en cubitos y mézclala en un recipiente con el azúcar, la harina y la sal, hasta obtener una mezcla tipo boronilla. Divídela en dos partes de igual peso. Añade a una la crema agria mezclada con el bicarbonato, la canela y el huevo.
2. Corta las almendras en pedazos grandes y distribúyelos sobre el fondo de un molde forrado con papel de hornear. Vierte primero la mezcla con crema agria y luego la de boronilla solamente, cubriendo de forma pareja.
3. Hornea la torta durante 40 minutos en la parte media del horno precalentado a 180º C (360º F), chequeando con un palillo de madera que introducirás en el centro y que debe salir seco. Déjala entibiar, voltéala sobre una parrilla y enfríala. Sírvela fría, acompañada con el yogur griego.
