Tus aliados: los champiñones

Tus aliados: los champiñones

Además de su rico sabor, este tipo de hongo aporta muchos beneficios para la salud

Te encantan sofritos, en ensaladas o, incluso, en una deliciosa crêpe francesa. Pero los hongos setas o champiñones aportan más que un rico sabor a tus comidas.

Además de ser una importante fuente de antioxidantes, poseen fibra (un 10 por ciento), que favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo; potasio, que ayuda a regular la presión arterial; cobre, que beneficia el sistema cardiovascular, y niacina, que ayuda en los procesos del sistema nervioso. Tienen un bajo contenido de grasa, de sodio y de glucosa...

¿Qué esperas para incluirlos en tu dieta regular para disfrutar de todos sus beneficios?

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