Disfruta de este lácteo con tranquilidad, pues es positivo para tu salud
Si te gusta el queso, ahora puedes disfrutarlo con la conciencia tranquila.
De acuerdo con los resultados de un estudio que aparecieron en la publicación médica Atherosclerosis, comer 30 gramos (una onza) diaria de un queso fermentado es capaz de reducir la acumulación de calcio en los vasos sanguíneos hasta en un 20 por ciento.
Esto se debe a que cuando el queso fermenta, produce la vitamina K2, que activa las proteínas que evitan el endurecimiento del calcio en los vasos sanguíneos.
¿Cuál es el queso fermentado? Aquel con hoyos o con la palabra “cultivos” en la lista de ingredientes.
