Este rico alimento te ayuda a controlar los niveles de azúcar
Una taza de requesón o queso cottage contiene 2.800 mg del aminoácido leucina. ¿Por qué este es importante?
De acuerdo con una investigación realizada en la Universidad de Illinois, Estados Unidos, el requesón eleva el consumo de leucina, que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre en solo 48 horas. La leucina, además, permite que las células de los músculos absorban y utilicen el exceso de azúcar en la sangre.
Si no eres fanática del requesón puedes recurrir a otras fuentes de leucina como el tofu, las lentejas y el maní (cacahuate).
