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PARA 4 PERSONAS
TIEMPO
15 minutos de preparación
10 minutos de cocción
INGREDIENTES
- 12 filetes de pollo
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3 cdas de jugo de limón
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3 cdas de vinagre de arroz
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3 cdas de aceite de ajonjolí
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1 cda de azúcar en polvo
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Sal y pimienta recién molida
PREPARACIÓN
- Mezcla en un recipiente la sal y la pimienta con el jugo de limón y agrega luego el vinagre de arroz, el aceite de ajonjolí y el azúcar.
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Ensarta los filetes de pollo en pinchos de madera. Acomódalos en un plato y báñalos con la mitad del aliño preparado. Déjalos reposar en el frío durante 15 minutos.
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Asa las brochetas en el asador y, antes de servirlas, vuelve a colocarlas en la otra mitad del aliño. Puedes acompañarlas con arroz.
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