El chef Gordon Ramsay nos da esta idea para preparar una cena rápida, pero con mucho estilo gourmet
El famoso chef inglés Gordon Ramsay adora la comida estilo brasserie y los platos sencillos como el Shepherd?s Pie, el Croque Monsieur o un cassoulet, que con una copa de vino tinto, ?es lo más exquisito del mundo?.
Para Ramsay, una cena de última hora puedes organizarla comprando ?un pollo asado en el supermercado. Después, caliéntalo en el horno bien bajo, y créale una salsa agregándole mantequilla derretida, vino tinto y un puñado de romero o de orégano. Añade en esa misma cazuela, para que se caliente en la salsa, una lata de frijoles cannelini?.
Ramsay adora la vajilla blanca, pues ?un tomate bien maduro y rojo sobre un plato blanco es una belleza?.
El chef recomienda ofrecer al comienzo porciones individuales de la ensalada Caprese, con tomates bien maduros cortados en rebanadas, trozos finos de mozzarella, unos gotitas de aceite de oliva, sal y hojitas de albahaca?. Para él, ?las combinaciones de colores en los platos son muy atractivas, y estimulan el paladar y todos los sentidos?.
