Si te gustan los boniatos o batatas, esta receta es deliciosa
Sigue esta receta que es muy sencilla. Hierve los boniatos hasta que se suavicen (me gustan los llamados “yams”, dulzones y de color naranja al cocerlos), córtalos en rebanadas y coloca estas en capas en un molde rectangular, previamente engrasado con mantequilla.
Rocíalas con jugo de naranja y un chorrito de miel. Hornéalas 15 minutos a 175 oC (350oF).
Adórnalas con rebanadas de naranja peladas y cortadas finas. No las hornees si prefieres servirlas con más rapidez.
