Prepara un pudín tan rico como el de esta famosa pastelería neoyorquina. Te decimos cómo hacerlo
Aunque es famosa por sus cupcakes, los verdaderos gourmets neoyorquinos saben que el pudín de banano, de la icónica Magnolia Bakery, es lo mejor de la pastelería. Aquí les damos su deliciosa receta.
Vas a necesitar:
1½ tazas (12 onzas) de agua, 2/3 de taza de pudín de vainilla instantáneo de Jello, 1 lata de leche condensada, 3 tazas de crema de batir o heavy cream, 1 caja de 360 gramos (12 onzas) de galletitas marca Vanilla Wafers o Nillas y 4 bananos cortados en rebanadas.
Preparación:
Mezcla el agua, el pudín y la leche condensada. Refrigera esto durante 4 horas (o toda la noche) bien tapado, hasta que el pudín esté firme. Bate la crema hasta que se formen picos suaves e incorpórala al pudín frío, poco a poco. En un bol hondo y ancho vierte el pudín, añade las galletitas, después las rebanadas de banano y sigue sucesivamente hasta terminar con la mezcla del pudín. Refrigera el bol tapado por lo menos 30 minutos antes de servirlo. ¡Riquísimo!
