Dale un ?twist’ de frescura a la ensalada de frutas con tu nuevo ingrediente secreto: la verbena
PARA 4 PERSONAS
TIEMPO
10 minutos de preparación
2 minutos de cocción
INGREDIENTES
? 3 ramitas de verbena fresca (o de hojitas secas)
? El jugo y la cáscara de un limón
? 75 g (2½ oz) de azúcar en polvo
? 2 tazas (16 oz) de jugo de frutas
? 1 melón
? 4 albaricoques (damascos)
? 2 duraznos (melocotones)
? ¼ de sandía (melón de agua)
PREPARACIÓN
? Pon a hervir 2 tazas de agua con el azúcar y el jugo y la corteza del limón. Retira la mezcla del fuego, sumerge la verbena y déjala reposar, tapada, durante 15 minutos.
? Corta toda la fruta en pedacitos. Repártela entre las copas de servir, báñalas con un poco del jugo de fruta en cada una y luego agrega la mezcla de verbena.
? Guarda las copas en el refrigerador hasta la hora de servir el postre.
