¡La tienes que probar!
4 PORCIONES
10 minutos de preparación
15 minutos de cocción
*Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
- ½ taza de tocino (panceta) picado
- 2 papas en cubos medianos
- 2 tazas de leche
- 1 pizca de nuez moscada
- ½ taza de queso manchego
- 1 taza de queso parmesano
- 8 jitomates (tomates) bola medianos ahuecados
PREPARACIÓN:
- Sofríe el tocino con las papas; cuando comiencen a dorar, retira el exceso de grasa, añade la leche y la nuez moscada.
- Cuece hasta que las papas estén suaves. Retira del fuego, agrega el queso manchego y la mitad del parmesano, salpimienta la mezcla y rellena los jitomates.
- Espolvorea el queso parmesano restante y hornea durante 15 minutos a 170 º C. Sirve caliente.
[No te pierdas: ¿Conoces el tambor de papas?]
[No te pierdas: Tian sazonado con sardinas, papas y limón]
[No te pierdas: Pulpo y papas al horno]
