Descubre la manera más fácil de preparar hamburguesas
Ahora que están tan de moda, incluyendo en muchos restaurantes gourmet, tanto en New York como en Londres o en París, las mejores hamburguesas del mundo puedes hacerlas en un aparatito eléctrico de la marca George Foreman, cuyas parrillas “marcan” lo que cocinamos en él. Su diseño descendente permite que la grasa caiga en una bandeja que está bajo él, además de tener placas removibles de teflón que se lavan al instante.
¿Para tener una hamburguesa riquísima?
Coloca la carne molida en forma de rueda, que tenga entre 1 y 1½ centímetros (½ y ¾ de pulgada de alto) en la parrilla ya caliente y cocínala entre 5 y 8 minutos, dependiendo de cómo te guste. No debes echarle sal para que no pierda sus jugos y verás cómo la grasa cae... El resultado es una hamburguesa jugosa y deliciosa con un 43% menos de grasa. En esta parrilla también puedes cocinar con rapidez y comodidad: pescado (salmón y tilapia en 2 o 3 minutos), pechugas de pollo deshuesadas (en 6 minutos), quesadillas (quedan divinas) y vegetales. Todo queda deliciosamente cocido.
¿Un tip excelente?
Puedes mojar ligeramente las parrillas y los alimentos con un spray de aceite de oliva, aunque a veces no es necesario.
