Perros calientes gourmet

Perros calientes gourmet

Existen diferentes tipos y algunos deben servirse, incluso, con una copa de champán

Existe un gran número de restaurantes donde la especialidad de la casa son ¡los perros calientes! Una comida que se ha vuelto un plato divertido y delicioso, en el que los toppings ultraexquisitos, las salsas y los acompañantes son la clave de su popularidad.

En el Pink’s de Hollywood, California, las estrellas de cine hacen cola para comer su hot dog enrollado con tocino (beicon). En Londres, en el Bubbledogs sirven todo tipo de hot dogs y el chef recomienda preparar los perros calientes al estilo de sus “BLT”, con tocino, cebollas caramelizadas y mayonesa con trufas; “José", con salda Pico de Gallo, aguacate (palta), crema agria y jalapeños; “Trishna”, que es un perro caliente vegetariano con menta, chutney de mango y cilantro, y el “Breakie”, servido con un huevo frito, tomates y trocitos del típico pudín negro. Deben servirse “con una copa de champán, una ensalada César y chips de boniato dulce osweet potatoes”.

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