Sigue esta receta de la cocina estadounidense, ideal para servir cuando tienes invitados. Si te gustó este platillo te invitamos a conocer más recetas de pollo y ponle más sabor a tu semana.
Prepara una receta exquisita que combina sabores. VAS A NECESITAR
- ½ piña (ananás) sin la corteza ni el centro y cortada en rebanadas
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de taza de cilantro picado
- ¾ taza (6 onzas) de aliño Hidden Valley Organic Ranch Dressing
- 1 chile chipotle en salsa de adobo de lata, sin semillas y finamente picado
- 1 limón cortado en gajos
- 480 gramos (1 libra) de filetes de pollo, cada uno cortado en 3 trozos iguales
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de salsa de adobo (de la misma lata que usaste antes)
- Aceite para asar a la parrilla
- Pinchos de madera.
INSTRUCCIONES
- En una bandeja poco profunda con agua, sumerge 12 pinchos de madera durante al menos 1 hora. En un recipiente mezcla el aliño Hidden Valley, el chile, la salsa de adobo, la miel, el jugo de limón y la sal. Reserva esta marinada.
- De forma alterna, ensarta un trozo de pollo, de piña y de cebolla en cada pincho. Pon los pinchos en una fuente plana para horno y pincélalos con la marinada. Enfríalos, tapados, durante 1 hora. Cocínalos a la parrilla untados con más marinada, hasta que el pollo deje de estar rosado por dentro y las cebollas estén crujientes.
- Para servir, decóralos con los gajos de limón y el cilantro, y utiliza el resto del condimento como guarnición.
Conoce las mejores recetas de comida en Cocina Fácil. 
