Un platillo completo, perfecto para llevar a la oficina o a un picnic
4 PORCIONES
30 minutos de preparación
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
? 2 tazas de arroz cocido
? 2 latas de atún sin agua
? Cebolla morada en tiras delgadas (al gusto)
? 3 cucharadas de jugo de limón (lima)
? 3 cucharadas de perejil fresco picado
? 3 cucharadas de aceite de oliva
? 1 taza de pimiento rojo (ají, morrón) picado finamente
PREPARACIÓN
Mezcla todos los ingredientes en un tazón, salpimienta y sirve. Este platillo es perfecto para llevar al trabajo y para una comida ligera, sana y equilibrada.
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