Perfecto para deleitar a tus invitados
4 PORCIONES
20 minutos de preparación
30 minutos de cocción
*Dificultad: Media
INGREDIENTES:
? 4 cdas de mie de abeja
? 2 cdas de mostaz dijon
? 4 cdas de aceite de oliva
? 1 cda de ralladura de limón
? 1 cdta de chile de árbol en aceite
? 1 lomo de cerdo de 800 g
? 1.5 kg de zanahorias baby
PREPARACIÓN:
? Mezcla la miel con la mostaza y la ralladura de limón. Luego agrega poco a poco el aceite de oliva y el chile de árbol.
? Salpimienta el lomo. Séllalo en una sartén grande a fuego alto.
? Coloca las zanahorias en una charola para horno. Pon el lomo sobre ellas y báñalo
con la salsa.
? Hornea a 180 oC durante 30 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.
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