Lomo en salsa de miel y mostaza

Lomo en salsa de miel y mostaza

Perfecto para deleitar a tus invitados

4 PORCIONES

20 minutos de preparación

30 minutos de cocción

*Dificultad: Media

INGREDIENTES:

? 4 cdas de mie de abeja

? 2 cdas de mostaz dijon

? 4 cdas de aceite de oliva

? 1 cda de ralladura de limón

? 1 cdta de chile de árbol en aceite

? 1 lomo de cerdo de 800 g

? 1.5 kg de zanahorias baby

PREPARACIÓN:

? Mezcla la miel con la mostaza y la ralladura de limón. Luego agrega poco a poco el aceite de oliva y el chile de árbol.

? Salpimienta el lomo. Séllalo en una sartén grande a fuego alto.

? Coloca las zanahorias en una charola para horno. Pon el lomo sobre ellas y báñalo

con la salsa.

? Hornea a 180 oC durante 30 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.

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