¿A quién no le gustan estas pequeñas delicias?
4 PORCIONES
20 minutos de preparación
10 minutos de cocción
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
? 8 panes para hamburguesa chicos
? 500 g de carne molida
? ½ cebolla picada
? 2 huevos
? 3 cucharadas de pan molido
? 1 cucharada de ajo en polvo
? ½ cebolla morada en aros
? 1 ½ tazas de hojas de espinaca baby
? 150 g de queso gruyer en rebanadas
? 1 cucharada de mostaza
? 2 cucharadas de mayonesa (mahonesa)
? 1 cucharada de perejil picado
? 3 cucharadas de aceite
? 1 pimiento (pimentón) rojo asado y en tiras
PREPARACIÓN
? En un tazón mezcla la mayonesa con la mostaza y el perejil picado.
? Revuelve la carne con la cebolla, ajo en polvo, pan molido y huevo; salpimienta. Forma tortitas y ásalas en una sartén a fuego alto con el aceite; al voltearlas coloca una rebanada de queso sobre cada pieza. A un costado asa los panes, coloca en la base un poco de la mayonesa preparada y algunas hojas de espinaca seguidas por la carne.
? Por último, acomoda algunas tiras de pimiento, cebolla morada y cubre con el pan. Atraviesa con un palillo y llévalas a la mesa.
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