Entérate de otro de los grandes beneficios de esta verdura
Según un estudio realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de East Anglia, Inglaterra, comer brócoli podría prevenir y retrasar la aparición de osteoartritis, enfermedad producida por el desgaste del cartílago.
De acuerdo con el resultado de diversas pruebas realizadas a ratones, el sulforafano (contenido en el vegetal) pudo bloquear la enzima que destruye al cartílago.
Consumir dos tazas de brócoli a la semana es suficiente para obtener los nutrimentos necesarios. Si lo comes crudo, mejor.
