4 porciones 25 minutos de preparación
* Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
• 4 jitomates (tomates) bola • 3 cucharadas de cebolla morada picada finamente • 1⁄2 taza de pepino (cohombro) picado • 4 cucharadas de cilantro (coriandro) picado • 5 cucharadas de jugo de limón (lima) • 2 tazas de camarón chico cocido • 1 chile serrano (ají) picado • 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
• Mezcla casi todos los ingredientes, excepto el jitomate, y salpimienta. • Ahueca los jitomates con cuidado y rellénalos con el ceviche. • Llévalos a la mesa.
