¿Quién no cae rendido ante un plato de esta deliciosa pasta? Aprende a preparar un delicioso spaguetti al pomodoro con esta sencilla receta:
4 PORCIONES 10 minutos de preparación 20 minutos de cocción * Dificultad: Fácil INGREDIENTES
- 300 g de espagueti
- ½ cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de paprika (pimentón)
- 8 jitomates (tomates) partidos por la mitad
- 1 cda. de tomillo (tremoncillo) picado
- 1 taza de queso parmesano
- 8 cdas. de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de verduras
- 1 taza de albahaca (alfabega) fresca
PREPARACIÓN Coloca los jitomates boca abajo en una charola, barnízalos con aceite de oliva y salpimienta. Rostízalos a 200 ºC durante 20 minutos. Quítales la piel con mucho cuidado. Sofríe el ajo, el tomillo y la cebolla con el aceite de oliva; cuando comiencen a dorar agrega los jitomates rostizados, machaca con un tenedor. Agrega la taza del caldo de verduras; salpimienta. Cuece la pasta hasta que esté suave y mezcla con la salsa. Termina con la albahaca, la paprika y el queso parmesano. Sirve caliente. ¡Listo! ¿Qué tal quedó tu spaguetti? Encuentra más recetas aquí.
Por: Redacción Vanidades / Foto; Pixabay
